הרב הראשי לישראל הרב קלמן בר הגיע לכנסת להגן על ביטול רפורמת הכשרות של מתן כהנא והבהיר כי מי שנפגע מהפרטת מערך הכשרות הם העסקים הקטנים.
לפי הנתונים שהציג הרב הראשי, משרד האוצר הראה כי הכשרות בגופים הפרטיים התייקרה ב-20% בגלל שלא היה להם את המנגנון ואת המערכת המלאה. הרב הסביר כי האחוזים האלה הגיעו רק כדי לכסות את ההוצאות, ולכן המחירים עלו אפילו יותר. "כל גופי הכשרות עושים בשביל להרוויח", הדגיש הרב והוסיף: "האינטרס של הרבנות נקי"
מי ששילמו את המחיר הכבד ביותר היו דווקא העסקים הקטנים. הרב פירט כי עבור מסעדות ודוכנים, הפרש האחוזים בעלויות הכשרות היה פגיעה כלכלית קשה. לעומת זאת, המפעלים הגדולים ובתי המלון מחזיקים בלאו הכי משגיח צמוד ולכן הם לא הפסידו. במקום להקל על העסקים, המערכת הפרטית רק החמירה איתם כלכלית.
הרב קלמן בר על רפורמת כהנא: "נוצרה אנרכיה"
הרב תקף את המציאות שנוצרה אחרי ההפרטה וכינה אותה "אנרכיה". לדבריו, במצב שנוצר, כל מי שהיה לו אינטרס כלכלי נתן כשרות והקל על דעת עצמו. לכן, הרב חיזק את המהלך הנוכחי לביטול הרפורמה, שנועד להחזיר את הפיקוח לידיים הרשמיות והנקיות מאינטרסים של הרבנות הראשית והרבנויות המקומיות.
בהמשך דבריו הסביר הרב כי הרבנות המקומית היא הגוף היחיד שאין לו שום נגיעה כספית לכמות העסקים. "אני מרוויח אותו דבר, אתה לא רוצה – אל תיקח כשרות", תיאר הרב את הניתוק המוחלט משיקולי רווח של המשגיחים והמערכת הממלכתית.
הוא הביא כדוגמה את העיר נתניה, שבה 95% מהעסקים נמצאים תחת כשרות הרבנות המקומית, מספר שמראה כמה הציבור באמת סומך על המערכת המקומית, מעוניין בה, ולא חיפש את האלטרנטיבות הפרטיות שהביאו איתן רק בלגן ויוקר מחיה.
