סערת הענקת אישור הכשרות לצוהר, ממשיכה להסעיר את מערכת הכשרות בארץ, יהודה כהן מנכ"ל הרבנות הראשית היוצא תוקף את הייעוץ המשפטי של הרבנות וטוען כי הרישיון "שריר וקיים" מכוח החוק, אך עיון בפרוטוקול הדיון האחרון שהגיע לידי עולם קטן בנושא שנערך בוועדת היבוא בדצמבר 2023, חושף תמונה מטרידה: כהן היה נוכח בדיון, בו צוהר הודו שהם לא עומדים בנהלי הרבנות, ובכל זאת בחר כעת להעניק להם את האישור.
הפרוטוקול מדצמבר 2023, המהווה את הדיון המהותי האחרון מול אנשי צהר, מציג הודאה מדהימה מצד הארגון. מנכ"ל צהר, יהודה זיידרמן, הודה באותו דיון במפורש כי "כרגע גוף הכשרות אינו פועל בהתאם לנהלי הרבנות הראשית" אם לא די בכך, ראש מערך הכשרות של צהר,
מנכ"ל כושרות לעולם קטן: "אישור הכשרות לצוהר היא גחמה בירוקרטית שתתבטל"
הרב אייל משה, הוסיף כי מאחר שידוע מראש שהם אינם מתנהלים לפי הנהלים, "אין טעם לערוך ביקורות במקומות המושגחים על ידם" אנשי צהר התנו את כפיפותם לנהלים בכך שקודם כל יקבלו את הרישיון, מה שעורר את תמיהתם של חברי הוועדה שטענו כי סדר הדברים צריך להיות הפוך – קודם עמידה בנהלים ורק אז מתן רישיון.
יועמ"ש הרבנות לצוהר: "אין לכם סמכות להשתמש באישור"
המנכ"ל יהודה כהן היה בחדר ואף התעמת בעצמו עם נציגי צהר כשאלה ניסו להכתיב לרבנות מתי תוכל לפקח עליהם, והבהיר להם שלרבנות, כרגולטור, יש סמכות מלאה לפקח עליהם ללא צורך לבקש את הסכמתם כשהוא חתם על הרישיון השבוע, הוא לא עשה זאת מתוך חוסר ידיעה או מתוך אמונה שצהר פועלים כמו שצריך אלא הוא היה מודע היטב לכשלים, לאי-העמידה בנהלים ולהתנגדות העזה של גורמי המקצוע ברבנות שהוצגו בפניו שנתיים וחצי קודם לכן.
הנימוק שלו כיום למתן הרישיון אינו נשען על כך שצהר תיקנו את הליקויים, אלא על פרשנות משפטית-מנהלית לפיה מועצת הרבנות לא הביעה התנגדות רשמית בעקבות פסיקת בג"ץ, ולכן שתיקתה נחשבת להסכמה כהן אולי מצא פרצה בחוק איסור הונאה בכשרות כדי לאשר את צהר, אך הפרוטוקול מ-2023 מוכח כי הוא מודע לחלוטין לבעייתיות של צוהר.
היועץ המשפטי של הרבנות הראשית, עו"ד יעקב עפר פנה אמש לארגון צוהר והודיע כי לאחר התייעצויות עם מחלקת ייעוץ וחקיקה במשרד המשפטים, המסקנה החד-משמעית היא ש"נפל פגם מהותי בהליך" וכי הרישיון "ניתן שלא כדין" . עו"ד עפר אוסר על אנשי צהר להסתמך על הרישיון או לפעול מכוחו, ואף חושף בפניהם כי הורה למנכ"ל יהודה כהן לנקוט באופן מיידי בפעולות לביטול האישור שהעניק.
תגובת כשרות צהר:
"הניסיון להציג את כשרות צהר כמי שאינה עומדת בנהלי הרבנות הראשית מטעה ואינו משקף את המציאות. כשרות צהר עומדת בנהלים לא פחות מרוב רבנויות הערים בארץ, ובנקודות שבהן נדרש שיקול דעת הלכתי, הדבר נעשה בגלוי, באחריות ובפיקוח.
ההסתמכות על פרוטוקול מדיון בדצמבר 2023 מטעה את הציבור. אותו דיון עסק באישור יבוא ובקריטריון של שלושה רבנים, בתקופה שבה כשרות צהר טרם אושרה כגוף כשרות על פי החוק. אין לכך רלוונטיות למציאות כיום, ואין בכך כדי ללמד על כשל כשרותי במערך ההשגחה.
כיום פועל בכשרות צהר צוות הלכתי ומקצועי בראשות הרב אייל משה שליט״א, ובהובלת מנכ״ל כשרות צהר הרב עמנואל גדג׳ יצ״ו. כשרות צהר פועלת מתוך מחויבות להלכה, לשקיפות ולפיקוח מקצועי. כמו בכל רבנות מקומית, גם כאן קיימות נקודות שבהן מופעל שיקול דעת רבני של מרא דאתרא.
דוגמת ירק העלים ממחישה דווקא את רמת הפיקוח: כיום למעלה מ־90% מהעסקים עובדים עם ירק עלים מגידול מפוקח. במקרים הבודדים שבהם הדבר אינו מתאפשר, הירק עובר טיפול, השריה ושטיפה על ידי המשגיח לפי ההנחיות ההלכתיות והמקצועיות. זו נקודה גלויה ומפוקחת, לא כשל ולא הסתרה.
כשרות צהר תמשיך לפעול בעזרת ה׳ להרחבת הכשרות בישראל, מתוך מחויבות להלכה, לציבור שומרי הכשרות, לבעלי העסקים וליוקר המחיה.
צריך לומר ביושר: קשה להשתחרר מן התחושה שלא פרט הלכתי כזה או אחר הוא לב הוויכוח, אלא עצם האפשרות שתקום בישראל כשרות הלכתית, מקצועית ומפוקחת שאינה תלויה במונופול הישן. מי שמבקש לבחון את מערך הכשרות בישראל באמת, מוזמן לעיין גם בדו״חות מבקר המדינה לאורך השנים על מערך הכשרות ברבנות, ולשאול היכן נדרשים תיקון, שקיפות ותחרות לטובת הציבור כולו".
יהודה כהן צריך לקבל ג'וב בצהר
לא הבנתי. צהר מודים שהם לא עומדים בנהלים אבל באותה שורה אומרים שהם כן עומדים ושהפרוטוקול לא נכון. אבל הנתונים נכונים? כואב לי הראש מהצהר הזה