התייקרות קלה במוצרי החלב בפיקוח: החל מ-1 במאי, מחירי מוצרי החלב שבפיקוח הממשלתי צפויים לעלות בשיעור של אחוז אחד. העדכון מגיע אחרי בחינה מקצועית של ועדת המחירים, והוא ישפיע על סל הקניות של המשפחות בישראל כבר בתקופה הקרובה.

העלייה במחירים נובעת מעדכון שוטף של עלויות הייצור, ולפי המידע שפורסם, היא תקיף שורה של מוצרי יסוד שנמצאים תחת פיקוח מחירים. המטרה של המהלך היא לאזן בין צורכי הצרכנים לבין היכולת של המחלבות להמשיך ולספק תוצרת ישראלית איכותית וטרייה.

מה בדיוק מתייקר?

ברשימת המוצרים שמתייקרים אפשר למצוא את חלב השתייה המוכר, הגבינות הקשות והשמנת. כך למשל, מחיר ליטר חלב טרי שלושה אחוזים בשקית יעלה מ-6.35 שקלים ל-6.41 שקלים, בעוד שחלב בקרטון יעלה מ-7.28 שקלים ל-7.35 שקלים. גם החלב דל השומן (אחוז אחד) יתייקר בשיעור דומה ויעלה 6.92 שקלים לקרטון.

גם חובבי הגבינות הצהובות ירגישו שינוי קטן בקופה. גבינה חצי קשה "עמק" 28% תעלה מעתה 52.85 שקלים לקילו, לעומת 52.30 שקלים קודם לכן. גבינת גלבוע תעלה 50.24 שקלים לקילו. מוצרים נוספים שנמצאים תחת פיקוח כמו אשל, גיל ושמנת חמוצה יעלו באגורות בודדות לכל גביע. שמנת מתוקה 38% שומן תעלה מעתה 7.64 שקלים.

הבשורה הטובה: מחיר הביצים נשאר יציב

למרות העלייה במחירי החלב, יש גם חדשות מרגיעות עבור הצרכנים. מחירי הביצים יישארו ללא שינוי, מה שיעזור לאזן מעט את הוצאות המזון של המשפחות. יש לציין שגם בתחום החלב מדובר בעדכון מינורי יחסית, והוא נועד לאפשר את המשך הייצור התקין והיציב של ענף החלב בארץ, מתוך דאגה לביטחון המזון של כולנו.

השינוי יחול על כלל רשתות השיווק והמכולות ברחבי הארץ החל מהמועד שנקבע. מדובר בעדכון תקופתי של המחירים המפוקחים, שנועד לשמור על יציבות הענף תוך התחשבות בעלויות הייצור שמשתנות מעת לעת, מבלי להכביד יתר על המידה על הכיס של הצרכן הישראלי.